比砒霜毒这种开水都烫不死的致癌物

2019年10月19日 • 中医丰胸 • 阅读 0

摘要:黄曲霉菌生长的最适宜温度为26℃~28℃,温度越高,黄曲霉菌生长越快,而一旦在温度25℃~ 2℃、相对湿度80%~90%的环境中,黄曲

  摘要:黄曲霉菌生长的最适宜温度为26℃~28℃,温度越高,黄曲霉菌生长越快,而一旦在温度25℃~ 2℃、相对湿度80%~90%的环境中,黄曲霉菌就能分泌毒素。 真的不是吓唬你!吃到霉苦味或哈喇味的坚果,最好马上吐掉并漱口,因为虽然不是百分百,但它有可能含有强物质 黄曲霉毒素 !

  黄曲霉毒素在199 年就被世界卫生组织定为1类致癌物,比砒霜还毒几十倍,如果经常摄入,超过一定剂量就可能增加患风险。

  营养专家,揪出可能藏匿 黄曲霉毒素 的食物,并教你正确远离它。

  1、100℃烫20小时杀不死的致癌物

  黄曲霉菌生长的最适宜温度为26℃~28℃,温度越高,黄曲霉菌生长越快,而一旦在温度25℃~ 2℃、相对湿度80%~90%的环境中,黄曲霉菌就能分泌毒素。所以说,这种毒素适宜在温度高又非常潮湿的地方生存。

  黄曲霉毒素的稳定性很强,一般温度难以将其杀灭,它还不易溶解在水中,一般的烹调加工不能将其破坏,即使用100℃的温度进行20个小时的灭菌,也不一定将其彻底去除。

  黄曲霉毒素主要是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的次生代谢产物,包括黄曲霉毒素B1、B2、M1、M2等二十多种。其中,黄曲霉毒素B1在天然污染的食品中最常见,毒性和致癌性也最强。

  一次性大量摄入,可发生急性中毒,出现、出血性坏死、变性和胆管增生。

  持续地微量摄入,可造成慢性中毒、生长障碍,引起纤维性病变,诱发多种病症。

  2、一表揪出食物中的 黄毒

  类别

  清单

  特征(可能具有,但不一定)

  坚果

  花生、核桃、瓜子、开心果

  果仁变黄甚至发黑、味苦,皱皮变色

  谷物

  玉米、大米、大麦、小麦、豆类

  有黄绿色霉菌,或破损、皱缩、变色

  粮油

  花生油、玉米油

  非正规粮油,使用霉变粮食生产

  发酵食品

  腐乳、黄酱

  家庭自制的容易被污染

  奶或乳制品

  乳酪、奶粉

  非正规牛奶

  需要注意的是,上述标准仅供参考,并不是具有这些特征就一定会含黄曲霉毒素。

  此外,并不是只要吃了含有黄曲霉毒素的食物就会得病,因为任何致病因素都需要达到一定的量,不能抛开剂量谈问题。

  、4招远离最强致癌物

  1、小心选

  不要购买包装已破损、不清洁或发霉的食物;坚果类食品应尽量选择小包装;尽量不要买小作坊自榨油。

  2、干燥藏

  尽可能不要囤积食品;食物最好放在低温、通风、干燥处;花生、核桃等最好买带壳的,晒干后用保鲜盒等密闭储存。

  、认真洗

  烹饪花生、玉米等食物前要淘洗干净。对筷子、菜板等厨具,清洗时应先泡一泡,软化上面的食物残渣,洗后要沥一下水,放在干燥、通风处晾干。

  4、科学吃

  吃到霉变的坚果零食一定不要偷懒,吐掉再用清水漱口。生花生最好先用水浸泡、漂洗,再煮熟吃;人们平时最常吃的油炸花生米,应吃多少炸多少,不宜久存。平时可多吃些新鲜的绿叶蔬菜。

  主要用于脑部、周边等血液循环障碍。1、急慢性脑机能不全及其后遗症:脑卒中、注意力不集中、记忆力衰退、痴呆。2、耳部血流及神经障碍:耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合征。 、眼部血流及神经障碍:糖尿病引起的视膜病变及神经障碍、老年黄斑变性、视力模糊、慢性青光眼。4、周围循环障碍:各种动脉闭塞症、间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。

小孩流鼻血是怎么回事
薏芽健脾凝胶吃法
活络油副作用

合作伙伴

友情链接